Fundamentos de los péptidos

Dadas las enormes diferencias en los tipos, números, secuencias y configuraciones espaciales de los aminoácidos que constituyen los péptidos, estos presentan una variedad excepcional de estructuras y propiedades. La clasificación sistemática es esencial para el avance de la investigación y las aplicaciones de los péptidos. Esta revisión resume los esquemas de clasificación y las aplicaciones comunes de los péptidos.