Applications des peptides

Fermentation microbienne pour la production de peptides protéiques de colza. Le tourteau de colza est le principal sous-produit de l'extraction de l'huile de colza, avec une production annuelle considérable en Chine. Il représente une ressource en protéines végétales à fort potentiel.

Revue des progrès réalisés dans le domaine des molécules peptidiques analgésiques. La douleur, en particulier la douleur chronique et neuropathique, représente un problème de santé publique majeur à l'échelle mondiale et un fardeau socio-économique considérable. Si les analgésiques opioïdes traditionnels comme la morphine sont puissants, leur utilisation à long terme comporte des risques…

Revue des peptides antibactériens contre les biofilms bactériens Les biofilms bactériens sont des communautés microbiennes structurées qui se forment lorsque des bactéries adhèrent à des surfaces biologiques ou non biologiques et sont enveloppées par des polymères extracellulaires qu'elles sécrètent elles-mêmes...

Revue des sources, des mécanismes d'action et des perspectives d'application des peptides antioxydants. Les peptides antioxydants sont une classe de courtes séquences d'acides aminés dérivées de protéines par hydrolyse enzymatique, fermentation ou modification chimique. Ils…

Revue des applications des peptides dans la recherche sur le virus de la grippe. Les virus de la grippe sont des agents pathogènes respiratoires majeurs responsables d'épidémies saisonnières et de pandémies potentielles. Malgré les mesures préventives telles que les vaccins et les inhibiteurs de la neuraminidase, le virus…

Revue de la préparation et des applications des anticorps peptidiques de synthèse chimique Les anticorps peptidiques de synthèse chimique désignent une stratégie consistant à préparer artificiellement de courtes séquences peptidiques spécifiques, soit comme antigènes, soit directement comme analogues d'anticorps...

Revue des stratégies thérapeutiques peptidiques supramoléculaires Les stratégies thérapeutiques peptidiques supramoléculaires exploitent les interactions non covalentes prévisibles et programmables entre les molécules peptidiques pour permettre leur auto-assemblage spontané en agrégats nanométriques ou...

État des lieux de la recherche sur les médicaments peptidiques et protéiques administrés par voie orale : Les thérapies peptidiques et protéiques jouent un rôle essentiel dans le traitement du diabète, du cancer, des maladies auto-immunes et des troubles métaboliques en raison de leur forte activité, de leur spécificité et de leur faible toxicité. Cependant, …

Revue des peptides auto-assemblés en applications médicales Les peptides auto-assemblés constituent une classe de biomatériaux capables de former spontanément des nanostructures ordonnées par le biais d'interactions non covalentes. Leur conception moléculaire repose généralement sur des amphiphiles…

Revue des études de spectrométrie de masse sur les interactions non covalentes entre peptides Les interactions non covalentes entre peptides, telles que les liaisons hydrogène, les interactions hydrophobes, les forces électrostatiques et les forces de van der Waals, sont des facteurs essentiels...